août 7, 2026
Recette courge butternut rôtie : le secret du fondant
L’essentiel à retenir : rôtir ta butternut à 200°C pendant 40 minutes révèle une chair fondante et caramélisée irrésistible. En conservant la peau bio pour ses nutriments et en osant le paprika fumé, tu gagnes un temps fou tout en boostant les saveurs. Le petit plus ? Secoue tes dés dans un sac congélation avec l’huile pour un enrobage express et propre ! La courge butternut rôtie gagne un temps précieux en cuisine puisque sa peau, particulièrement riche en fibres et en minéraux, devient totalement fondante après quarante minutes à 200°C. Ce légume d’hiver ne se contente pas d’une texture









